Ingredientes: 50g fermento flesheman 300ml leite morno 1 colher de sopa de açúcar 2 ovos ¾ xícara de chá de azeite 4 batatas ou mandioquinhas médias amassadas 1 colher de sopa de caldo de legumes 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de alecrim fresco bem picado Farinha de trigo até dar […]
Ingredientes: 2 cebolas grandes 1 colher de sopa de alho 2 cenouras e abobrinhas ½ pimentão vermelho e verde picado 1 talo de salsão picado ½ xícara de azeitona verde fatiada 2 colheres de sopa de manteiga 3 xícaras beiradas de peixe picado 600g de camarão picado 2 xícaras de tomate picado 2 colheres de […]
Ingredientes: 200 gramas de aliche 1 xícara de salsinha 1 colher de sopa de alho moído Azeite a gosto Pimenta de dedo-de-moça a gosto Modo Preparo: Coloque os filés de aliche em uma peneira e lave com água para retirar o excesso de sal e óleo. Escorra, seque bem e pique em pequenos pedaços na […]
Ingredientes: 10 pimentões vermelhos 1 cebola picada 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 lata de sardinha com molho de tomate 1 pimenta dedo de moça 200gr de aliche Azeite de oliva a gosto Modo de preparo: Colocar o pimentão para assar e tirar as peles. Fritar alho e cebola no azeite. Colocar […]
Ingredientes: 1 xícara de chá de cevada em grãos ½ xícara de chá de cebolinha verde picada 1 tomate grande, sem sementes e picado ½ colher chá de cominho em pó ¼ xícara de chá de milho cozido 1 pimenta dedo-de-moça picada 3 colheres de sopa de vinagre ⅓ xícara de chá de azeite Pimenta-do-reino […]
Ingredientes: 200g de canjiquinha (xerém de milho) 1 cubo de caldo de legumes 300ml de água 400g de queijo fresco picado 1 pimentão vermelho 100g de azeitonas verdes 100g de azeitonas pretas, coentro, salsa e cebolinha à gosto 300g de palmito 1 dente de alho 1 suco de limão grande 2 colheres de sopa de […]
Ingredientes: 2 berinjelas grandes 1 pimentão vermelho cortado em tiras 4 colheres de (sopa) de azeite 1/2 copo de vinagre branco 1 dente de alho picado Azeitonas verdes picadas Aliche picado 1 folha de louro 1 cebola picada salsinha picada orégano à gosto Modo de preparo Corte as berinjelas em fatias finas no sentido […]
Costela assada, bisteca grelhada, pé de porco cozido, pancetta ou em um tradicional e delicioso bacon… Todas as formas de se comer a carne de porco são saborosíssimas e dão água na boca só de imaginar o prato. Contudo, a iguaria ainda é preterida em cardápios mais saudáveis, pois é vista apenas por seu lado […]
Falta pouco para o aniversário de são paulo e em comemoração à esta data, na sexta-feira dia 22/01/2016 o almoço no sampa prime será tipico à paulistano, imperdível! Cultura paulista, culinária e pratos típicos. A base da culinária típica do Estado de São Paulo carrega as características do início do povoamento das terras paulistas, […]
Faltam apenas 5 dias para o 462º aniversario de São Paulo e em comemoração à esta data, na sexta-feira dia 22/01/2016 o almoço no Sampa Prime será tipico à paulistano, imperdível! Conheça a historia de mais um prato típico paulista com um tempero de dar aguá na boca. Entre os séculos 17 e 18, os […]
Ingredientes: Brownie: 1 embalagem de mistura para bolo de chocolate 3 ovos 5 colheres de sopa de manteiga Creme de confeiteiro: 4 gemas 6 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1 1 colher (chá) de essência de baunilha 500 ml de leite 2 colheres (sopa) de manteiga […]
Que tal variar no cardápio e colocar a mão na massa? Ingredientes: 2 xícaras (chá) de abóbora Sal a gosto 2 ovos ligeiramente batidos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo tipo 1 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 pitada de noz-moscada Azeite na água para cozinhar Molho: 4 colheres (sopa) de manteiga Folhas […]
