A culinária gaúcha também ganhou espaço no estado de São Paulo. O nosso famoso churrasco brasileiro, presente em quase todos os momentos festivos, deu-se origem no Rio Grande do Sul, prato gaúcho típico e conhecido por todos os brasileiros. Com carne bovina, suína ou caprina de animais que vivem no Pampas surgiram as carnes preparadas […]
Costela assada, bisteca grelhada, pé de porco cozido, pancetta ou em um tradicional e delicioso bacon… Todas as formas de se comer a carne de porco são saborosíssimas e dão água na boca só de imaginar o prato. Contudo, a iguaria ainda é preterida em cardápios mais saudáveis, pois é vista apenas por seu lado […]
Gosto se discute? Em relação à culinária, sim! O ponto da carne, por exemplo, é assunto corriqueiro em churrascos, almoços e jantares. Há quem prefira e defenda o bife mal passado, sangrento, alegando maior sabor; outros morrem de medo de ingerir a carne crua e a pedem sempre bem passada, e, nesse meio termo, existem […]
