A culinária gaúcha também ganhou espaço no estado de São Paulo. O nosso famoso churrasco brasileiro, presente em quase todos os momentos festivos, deu-se origem no Rio Grande do Sul, prato gaúcho típico e conhecido por todos os brasileiros. Com carne bovina, suína ou caprina de animais que vivem no Pampas surgiram as carnes preparadas […]
Quando vamos visitar uma cidade nova, existem certas coisas bem típicas que não podemos deixar de conhecer, e a gastronomia é uma delas. Quando falamos em São Paulo, e mais especificamente no Mercado Municipal , a primeira coisa que ouvimos é, “Você não pode deixar de comer o sanduíche de mortadela de lá!”. O famoso Mercado Municipal de […]
A base da culinária típica do Estado de São Paulo carrega as características do início do povoamento das terras paulistas, fruto do encontro entre as culturas indígenas e europeias através dos primeiros colonizadores portugueses. Ao longo dos séculos, influências de outros povos foram agregando novas cores e sabores ao jeito de se alimentar de São […]
Puxando pela memória o ativo “BAURU” recorda o dia, em que nasceu o sanduíche que levaria seu apelido, espalhando a fama de sua terra natal para os quatro cantos do mundo. Não é difícil para esse homem de boas lembranças contar detalhes sobre o nascimento do sanduíche “BAURU”. Era um dia que eu estava com muita […]
A influência dos imigrantes italianos na mesa dos brasileiros está comprovada em números: o Brasil é o terceiro consumidor mundial de macarrão, com 1,2 milhão de toneladas, atrás dos Estados Unidos e da Itália, em primeiro. E o setor das massas não para de crescer. O macarrão chegou no Brasil no final do século 19, […]
Conheça os benefícios que cada um dos pimentões oferece para a saúde! Os nutrientes são diversos e cada um deles atua de forma diferente no organismo.Verde, vermelho ou amarelo, os pimentões estão presentes em vários tipos de pratos, dos simples aos mais elaborados. Além de oferecer um colorido especial à mesa, os vegetais têm muito […]
Costela assada, bisteca grelhada, pé de porco cozido, pancetta ou em um tradicional e delicioso bacon… Todas as formas de se comer a carne de porco são saborosíssimas e dão água na boca só de imaginar o prato. Contudo, a iguaria ainda é preterida em cardápios mais saudáveis, pois é vista apenas por seu lado […]
Gosto se discute? Em relação à culinária, sim! O ponto da carne, por exemplo, é assunto corriqueiro em churrascos, almoços e jantares. Há quem prefira e defenda o bife mal passado, sangrento, alegando maior sabor; outros morrem de medo de ingerir a carne crua e a pedem sempre bem passada, e, nesse meio termo, existem […]
Se fosse preciso colocar o grau de ardência das pimentas numa escala de zero a dez, a biquinho ficaria com nada mais nada menos que zero. Extremamente saborosa – e sem ser picante – é muito usada para decorar pratos, além de ser bem-vinda no preparo de molhos, peixes e carnes. Não podemos esquecer que […]
Angu é sinônimo de Brasil, de comida com sabor de tradição e boa nostalgia. O creme, amarelado por sua composição, é o mais puro exemplo da simplicidade gastronômica e que não sai das nossas mesas. Ícone da culinária baiana e mineira, ele é um ilustre acompanhamento dos mais variados pratos de restaurantes do país que […]
Falta pouco para o aniversário de são paulo e em comemoração à esta data, na sexta-feira dia 22/01/2016 o almoço no sampa prime será tipico à paulistano, imperdível! Cultura paulista, culinária e pratos típicos. A base da culinária típica do Estado de São Paulo carrega as características do início do povoamento das terras paulistas, […]
Faltam apenas 5 dias para o 462º aniversario de São Paulo e em comemoração à esta data, na sexta-feira dia 22/01/2016 o almoço no Sampa Prime será tipico à paulistano, imperdível! Conheça a historia de mais um prato típico paulista com um tempero de dar aguá na boca. Entre os séculos 17 e 18, os […]
